胡椒醇是一种有机化合物，其结构类似于苯甲醛和香兰素等芳香醛。因其特有的香气特征，常用于香精和香料中。
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CAS 495-76-1
2-METHYL-1,3-DIOXOLANE
食用香料和香精成分
2-Ethylcyclopentanone
香草醇
调味剂和香精剂
檜木醇
风味和香料成分
1,3-benzodioxol-5-ylmethanol
BHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N
C1OC2=C(O1)C=C(C=C2)CO