大豆素
大豆苷元是一种天然存在于大豆及豆制品中的异黄酮类化合物。它主要用作膳食补充剂成分,其代谢产物雌马酚(由肠道微生物产生)是其主要的活性形式。
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CAS 486-66-8
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5-甲基-7-甲氧基异黄酮
黄酮类食品成分
7-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)chromen-4-one
ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N
C1=CC(=CC=C1C2=COC3=C(C2=O)C=CC(=C3)O)O