C8H10O2
138.16 g/mol
香料香精警告
5-Methylfuran-2-propionaldehyde
CAS34756-16-6EC252-190-1
用途分类
香料香精
化合物类别
杂环
主要用途
风味和香精中间体
5-甲基呋喃-2-丙醛是一种用作风味和香精中间体的化合物。其结构包含一个呋喃环和一个丙醛侧链，赋予其芳香性和适度的极性。
风味和香精中间体
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CAS 34756-16-6
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安全参考
警告
H302Harmful if swallowed
标识符
IUPAC 名称
3-(5-methylfuran-2-yl)propanal
InChIKey
WPBUABKBDHGOAJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC=C(O1)CCC=O
别名列表 (6)
- 2-furanpropanal, 5-methyl-
- 3-(5-methyl-2-furyl)propanal