C14H22O
206.32 g/mol
香料香精警告
Methyl-alpha-ionone
CAS127-42-4EC297-035-9
用途分类
香料香精
化合物类别
其他
主要用途
香料成分
甲基-α-紫罗兰酮是一种合成有机化合物，天然存在于啤酒酵母中。它是一种无色至淡稻草色的液体，主要用作香料成分。
香料成分
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CAS 127-42-4
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4-Acetylphenyl acetate
CAS13031-43-1
食用香料和香精成分
安全参考
警告
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
标识符
IUPAC 名称
(E)-1-[(1R)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]pent-1-en-3-one
InChIKey
VPKMGDRERYMTJX-XEHSLEBBSA-N
SMILES
CCC(=O)/C=C/[C@H]1C(=CCCC1(C)C)C
别名列表 (13)
- .ALPHA-N-METHYLIONONE
- CETONE, ALPHA.-
- Methyl-alpha-ionone
- alpha-Methylionone