C10H12O5
212.2 g/mol
食品添加剂警告
Propyl gallate
没食子酸丙酯
CAS121-79-9EC204-498-2
用途分类
食品添加剂
化合物类别
酯
主要用途
食品和化妆品用抗氧化剂
没食子酸丙酯是一种细白色至乳白色结晶粉末，呈微弱或无气味，常用作抗氧化剂以阻止食品和化妆品中的氧化。
食品和化妆品中的抗氧化剂脂肪、油、乳液和蜡的稳定剂合成维生素A的稳定剂
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CAS 121-79-9
相关化合物
安全参考
警告
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H318Causes serious eye damage
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
标识符
IUPAC 名称
propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
别名列表 (43)
- E310
- Propyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
- Propyl gallate, USP, 98.0-102.0%
- Propyl gallate, United States Pharmacopeia (USP)
- FEMA 2947
- Gallate, Propyl
- Gallic acid n-propyl ester
- Gallic acid propyl ester , PG
- Gallic acid, propyl ester
- INS NO.310
- N-Propyl gallate
- NIPA 49
- Nipagallin P
- Nipanox S 1
- PROPYL GALLATE [MART.]
- Progallin P
- Propyl 3,5-trihydroxybenzoate
- Propyl galiate
- Propyl gallate (NF)
- Propyl gallate (Standard)
- Propyl gallate (e 310)
- Propyl gallate, powder
- Propylester kyseliny gallove
- Sustane PG
- Tenox PG
- propyl gallate