C9H10O3
166.17 g/mol
香料香精警告
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
乙基香兰素
CAS121-32-4EC204-464-7
用途分类
香料香精
化合物类别
芳香族
主要用途
风味和香料成分
该化合物是香兰素的同系物，其苯环上含有羟基、乙氧基和甲酰基取代基。它主要用作风味和香料成分。
风味成分香料成分
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CAS 121-32-4
相关化合物
安全参考
警告
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H335May cause respiratory irritation
H402Harmful to aquatic life
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
标识符
IUPAC 名称
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
InChIKey
CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
别名列表 (41)
- Ethyl vanillin, USAN?
- Ethyl vanillin, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-Ethoxy-4-formylphenol
- 3-Ethoxyprotocatechualdehyde
- Aethylvanillin
- Arovanillon
- Bourbonal
- ETHYL VANILLIN
- ETHYL VANILLIN [MART.]
- Ethavan
- Ethovan
- Ethyl protocatechualdehyde
- Ethyl vanillin (NF)
- Ethylprotal
- Ethylprotocatechuic aldehyde
- Ethylvanillin (Standard)
- FEMA 2464
- J2.006K
- Quantrovanil
- Quantrovanil, Vanillal
- Rhodiarome
- Vanbeenol
- Vanilal
- Vanillal
- Vanillin, ethyl-
- Vanirom
- Vanirome
- ehtylvanillin