葡萄糖酸铵是葡萄糖酸的铵盐，通常用作食品添加剂。它在各种食品中主要起螯合剂和酸度调节剂的作用。
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CAS 10361-31-6
Iron(2+);2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;dihydrate
铁补充
Copper D-gluconate
医药原料
Calcium gluconolactate
钙补充剂
葡萄糖酸钾
食品添加剂和药物
D-Arabinoic acid sodium salt
研究用化合物
Calcium l-aspartate
矿物质补充剂
羟基酪醇
抗氧化食品添加剂
碳酸氢铵
食品加工中的膨松剂
azanium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
XLCNHLXQKYRGKZ-UHFFFAOYSA-N
C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[NH4+]
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