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首页/化合物/香料香精/苯乙酸乙酯
C10H12O2
164.2 g/mol
香料香精

ETHYL PHENYLACETATE

苯乙酸乙酯

CAS101-97-3EC202-993-8
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
调味剂和香料成分

苯乙酸乙酯是一种酯类化合物,因其甜美的蜂蜜般香气而被常用作调味剂和香料成分。它被列为历史上曾用于烟草产品的添加剂之一。

调味剂香料成分

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CAS 101-97-3

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标识符
IUPAC 名称

ethyl 2-phenylacetate

InChIKey

DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCOC(=O)CC1=CC=CC=C1

别名列表 (18)
  • EPhA ester
  • ETHYL .ALPHA.-PHENYLACETATE
  • ETHYL PHENYLACETATE
  • Ethyl 2-phenylethanoate
  • Ethyl alpha-toluate
  • Ethyl benzeneacetate
  • Ethyl phenacetate
  • Ethyl phenylacetate, natural
  • Ethyl phenylethanoate
  • FEMA 2452
  • ethyl 2-phenylacetate