C7H11NS
141.24 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
CAS18640-74-9EC242-470-1
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Heterosiklik
Birincil Kullanım
food flavoring agent
2-Isobutylthiazole is a thiazole compound with a green, tomato-like note that is used as a flavoring agent in foods and beverages. It is found naturally in tomatoes and is also used to enhance flavors in blackcurrant, papaya, melon, raspberry, roast beef, and lime products, while also serving as a pheromone and a Maillard reaction product.
food flavoring agentflavor enhancer in beveragespheromone
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 18640-74-9
İlgili Bileşikler
UygulamaAynı kullanım
2-Ethylfuran
CAS3208-16-0
food flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
food flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
Dimethyl sulfide
CAS75-18-3
food flavoring agent
UygulamaAynı kullanım
ETHYL LACTATE
CAS97-64-3
food flavoring agent
ReferansAynı kategori
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5
Flavoring agent
ReferansAynı kategori
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
flavor and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
4-tert-Butylcyclohexyl acetate
CAS1900-69-2
Fragrance ingredient in consumer products
ReferansAynı kategori
2-Methyldecanal
CAS19009-56-4
Fragrance ingredient for consumer products
Güvenlik Referansı
Uyarı
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
2-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole
InChIKey
CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC1=NC=CS1
Eş Anlamlılar (10)
- 2-(2-Methylpropyl)thiazole
- 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
- 2-Isobutyl-1,3-thiazole
- 2-Isobutylthiazole, 8CI
- FEMA 3134
- Thiazole, (2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-isobutyl-
- Thiazole, 2-isobutyl- (8CI)