ChemAbout
© 2026 ChemAbout
İçgörüler|Gizlilik Politikası|Kullanım Koşulları|[email protected]
Ana Sayfa/Bileşikler/Gıda Katkı Maddesi/Ambicin N
C143H230N42O37S7
3354.1 g/mol
Gıda Katkı Maddesi

Ambicin N

CAS1414-45-5EC215-807-5
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Peptit
Birincil Kullanım
antimicrobial food preservative

Ambicin N is a large, complex peptide-based compound used as an antimicrobial food preservative. Its structure features multiple amide linkages and heterocyclic rings, contributing to its preservative function.

antimicrobial food preservative

İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.

Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?

Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin

CAS 1414-45-5

Bu Ürünü Listele
Tedarik bilgisi yayınlamak için oturum açın
Bu Ürünü Talep Et
Kayıt olmadan talep gönderin

İlgili Bileşikler

UygulamaAynı kullanım

Pimaricin

CAS7681-93-8

antimicrobial food preservative

UygulamaAynı kullanım

Ethylparaben

CAS120-47-8

antimicrobial food preservative

ReferansAynı kategori

Magnesium sulfate monohydrate

CAS14168-73-1

Soil amendment and fertilizer

ReferansAynı kategori

MSG monohydrate

CAS142-47-2

flavor enhancer

ReferansAynı kategori

Zinc glycinate

CAS14281-83-5

nutritional zinc supplement

ReferansAynı kategori

Disodium citrate

CAS144-33-2

antioxidant and acidity regulator

Tanımlayıcılar
IUPAC Adı

6-amino-2-[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[7-[[6-amino-2-[[2-[[4-amino-2-[[21-[[6-amino-2-[[3-[[15-[[(Z)-2-[(2-amino-3-methylpentanoyl)amino]but-2-enoyl]amino]-12-butan-2-yl-9-methylidene-6-(2-methylpropyl)-5,8,11,14-tetraoxo-1-thia-4,7,10,13-tetrazacyclohexadecane-3-carbonyl]amino]-4-methyl-2,9,12-trioxo-5-thia-1,8,11-triazabicyclo[11.3.0]hexadecane-7-carbonyl]amino]hexanoyl]amino]-15,22-dimethyl-12-(2-methylpropyl)-9-(2-methylsulfanylethyl)-5,8,11,14,17,20-hexaoxo-1-thia-4,7,10,13,16,19-hexazacyclodocosane-3-carbonyl]amino]-4-oxobutanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoyl]amino]hexanoyl]amino]-14-(1H-imidazol-5-ylmethyl)-4,8,20-trimethyl-3,6,12,15,21-pentaoxo-9,19-dithia-2,5,13,16,22-pentazabicyclo[9.9.2]docosane-17-carbonyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-methylpentanoyl]amino]-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoyl]amino]-3-methylbutanoyl]amino]prop-2-enoylamino]hexanoic acid

InChIKey

NVNLLIYOARQCIX-GSJOZIGCSA-N

SMILES

CCC(C)C1C(=O)NC(=C)C(=O)NC(C(=O)NC(CSCC(C(=O)N1)NC(=O)/C(=C/C)/NC(=O)C(C(C)CC)N)C(=O)NC2C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C3CCCN3C2=O)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC4C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)CNC4=O)C)CC(C)C)CCSC)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)NC(CCSC)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC5C(SCC6C(=O)NC(C(=O)NC(CSC(C(C(=O)N6)NC(=O)C(NC5=O)C)C)C(=O)NC(CO)C(=O)NC(C(C)CC)C(=O)NC(CC7=CN=CN7)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)O)CC8=CN=CN8)C)C)C)CC(C)C

Eş Anlamlılar (8)
  • E234
  • Ambicin N
  • INS NO.234
  • Microgard MG 300
  • Nisaplin
  • Nisin
  • Nisin A
  • Nisitrol