C22H38O7
414.5 g/mol
Gıda Katkı MaddesiUyarı
ASCORBYL PALMITATE
CAS137-66-6EC205-305-4
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Ester
Birincil Kullanım
antioxidant food additive
Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid, creating a fat-soluble form of vitamin C. It is primarily used as an antioxidant food additive to preserve freshness and extend shelf life in various food products.
antioxidant food additivesource of vitamin C
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 137-66-6
İlgili Bileşikler
UygulamaAynı kullanım
DL-alpha-Tocopherol acetate
CAS7695-91-2
antioxidant food additive
UygulamaAynı kullanım
Hydroxytyrosol
CAS10597-60-1
antioxidant food additive
ReferansAynı kategori
ISOMALTULOSE ANHYDROUS
CAS13718-94-0
sugar substitute
ReferansAynı kategori
Sodium sulfamate
CAS13845-18-6
inert ingredient in non-food pesticides
ReferansAynı kategori
SODIUM CYCLAMATE
CAS139-05-9
non-nutritive sweetener
ReferansAynı kategori
EDTA disodium salt
CAS139-33-3
chelating agent for metal ions
Güvenlik Referansı
Uyarı
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
[(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
InChIKey
QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O
Eş Anlamlılar (56)
- E-304
- ASCORBYL PALMITATE (EP MONOGRAPH)
- ASCORBYL PALMITATE (USP-RS)
- Ascorbic acid 6-palmitate, meets USP testing specifications
- Ascorbyl palmitate, European Pharmacopoeia (EP)
- Ascorbyl palmitate, USAN
- Ascorbyl palmitate, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-Ascorbyl palmitate
- 6-O-Palmitoyl ascorbate
- 6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid
- 6-Palmitoyl-L-ascorbic acid
- 6-Palmitoylascorbic acid
- 6HexadecanoylLascorbic acid
- 6MonopalmitoylLascorbate
- 6OPalmitoylascorbic acid
- ASCORBYL PALMITATE
- ASCORBYL PALMITATE (II)
- ASCORBYL PALMITATE [MART.]
- Ascorbic acid 6-palmitate
- Ascorbic acid palmitate
- Ascorbic palmitate
- Ascorboyl palmitate
- Ascorbyl 6-hexadecanoate, L-
- Ascorbyl 6-palmitate
- Ascorbyl monopalmitate
- Ascorbyl palmitate (NF)
- Ascorbyl palmitate (Standard)
- Ascorbyl palmitate (VAN)
- Ascorbyl palmitate CRS
- Ascorbylpalmitic acid
- Cetyl ascorbate
- Grindox 562
- Ins no.304
- L-Ascorbic acid 6-palmitate
- L-Ascorbyl 6-pal
- L-Ascorbyl 6-palmitate
- L-Ascorbyl monopalmitate
- L-Ascorbyl palmitate
- Ondascora
- Palmitoyl L-ascorbic acid
- PlmtVC
- Quicifal
- scorbic