H2Na2O7P2
221.94 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
Sodium acid pyrophosphate
CAS7758-16-9EC231-835-0
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Неорганическая соль
Основное применение
Baking powder acidulant and food additive
Sodium acid pyrophosphate is a chemical compound used as a leavening acidulant in baking powders and as a food additive. It also finds application in industrial processes such as electroplating, metal cleaning, and petroleum production.
Baking powder acidulantFood additiveElectroplating
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 7758-16-9
Похожие соединения
СправочноТа же категория
Calcium dihydrogen phosphate
CAS7758-23-8
Leavening agent and mineral supplement
СправочноТа же категория
Фосфат кальция
CAS7758-87-4
food additive and fertilizer
СправочноТа же категория
Уксус
CAS77671-22-8
active component of vinegar
СправочноТа же категория
POTASSIUM BISULFITE
CAS7773-03-7
Food preservative and antimicrobial agent
Справочноstereoisomer of
FERRIC PYROPHOSPHATE
CAS10058-44-3
n.a
Справочноstereoisomer of
Дифосфат калия
CAS7320-34-5
Chelating agent
Справочноstereoisomer of
Sodium pyrophosphate
CAS7722-88-5
Detergent builder and food additive
Справочник по безопасности
Осторожно
H302Harmful if swallowed
H319Causes serious eye irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
disodium;[hydroxy(oxido)phosphoryl] hydrogen phosphate
InChIKey
GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L
SMILES
OP(=O)([O-])OP(=O)(O)[O-].[Na+].[Na+]
Синонимы (19)
- SAPP
- DISODIUM PYROPHOSPHATE
- Dinatriumpyrophosphat
- Disodium acid pyrophosphate
- Disodiumpytophosphate
- Glassy sodium phosphate
- Grahamsches salz
- Sodium acid pyrophosphate
- Sodium diphosphate dibasic
- Sodium pyrophosphate, dibasic