C16H25NO3
279.37 g/mol
Ароматизатор и парфюмОпасно
N-VANILLYLOCTANAMIDE
CAS58493-47-3
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Амид
Основное применение
Flavoring agent
N-Vanillyloctanamide is a flavoring agent structurally related to capsaicin, containing a vanillyl group linked to an octanamide chain. It is a phenolic and methoxybenzene-based compound reported in Capsicum annuum (chili pepper).
Flavoring agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 58493-47-3
Похожие соединения
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]heptanamide
CAS89575-10-0
flavor and fragrance ingredient
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
N-Vanillylnonanamide
CAS2444-46-4
flavoring agent and pepper spray ingredient
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
food flavoring agent
Сильная связьСхожая структураСходство 0.87
OLVANIL
CAS58493-49-5
Vanilloid receptor research compound
ПрименениеСхожее применение
3-METHOXYBENZOIC ACID
CAS586-38-9
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
4-METHYLCYCLOHEXANONE
CAS589-92-4
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS5910-89-4
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
1-PENTEN-3-OL
CAS616-25-1
Flavoring agent
Справочник по безопасности
Опасно
H301Toxic if swallowed
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]octanamide
InChIKey
JYZDUDMWJFJCON-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
Синонимы (9)
- N-VANILLYLOCTANAMIDE
- OCTANAMIDE, N-VANILLYL-
- caprylic acid vanillylamide