C5H6S
98.17 g/mol
Ароматизатор и парфюмОпасно
2-METHYLTHIOPHENE
CAS554-14-3EC209-063-0
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Гетероцикл
Основное применение
Flavoring agent
2-Methylthiophene is a volatile organic compound consisting of a thiophene ring with a methyl substituent. It occurs naturally in cooked foods such as grilled beef, roasted chicken, and shrimp, and is used as a flavoring agent.
Flavoring agentMaillard reaction product
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 554-14-3
Похожие соединения
ПрименениеСхожее применение
2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS5910-89-4
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
Acetylpyrazine
CAS22047-25-2
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
1,4-Diazine
CAS290-37-9
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
N-VANILLYLOCTANAMIDE
CAS58493-47-3
Flavoring agent
СправочноТа же категория
Isoundecanol
CAS55505-28-7
Fatty alcohol for fragrance applications
СправочноТа же категория
Methyl isovalerate
CAS556-24-1
flavor and fragrance ingredient
СправочноТа же категория
3-METHYL-2-BUTEN-1-OL
CAS556-82-1
flavoring agent and fragrance intermediate
СправочноТа же категория
2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
CAS55704-78-4
flavor and fragrance ingredient
Справочник по безопасности
Опасно
H225Highly flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H332Harmful if inhaled
Идентификаторы
Название IUPAC
2-methylthiophene
InChIKey
XQQBUAPQHNYYRS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC=CS1
Синонимы (12)
- 2-METHYLTHIOPHENE
- 2-Methylthiacyclopentadiene
- 2-Methylthiophene (Standard)
- 2-methylthiophen
- 2-thiotolene
- 5-Methyl-2-thiophene
- Thiophene, 2-methyl-
- Thiophene, methyl-
- a-Thiotolene
- alpha-Methylthiophene