C5H10O2S
134.2 g/mol
Ароматизатор и парфюмОсторожно
ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
CAS5466-06-8EC226-771-5
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Эфир
Основное применение
Flavoring agent
Ethyl 3-mercaptopropionate is a sulfur-containing ester used primarily as a flavoring agent. It is known for its strong, meaty, and savory aroma, often employed to enhance the flavor profile of various food products.
flavoring agentfood additive
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 5466-06-8
Похожие соединения
ПрименениеСхожее применение
2-METHYLTHIOPHENE
CAS554-14-3
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
N-VANILLYLOCTANAMIDE
CAS58493-47-3
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
3-METHOXYBENZOIC ACID
CAS586-38-9
Flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
4-METHYLCYCLOHEXANONE
CAS589-92-4
Flavoring agent
СправочноТа же категория
METHYL ISOBUTYRATE
CAS547-63-7
Flavor and fragrance ingredient
СправочноТа же категория
Raspberry ketone
CAS5471-51-2
Fruit flavoring and fragrance ingredient
СправочноТа же категория
1,4-DIOXACYCLOHEXADECANE-5,16-DIONE
CAS54982-83-1
fragrance ingredient in consumer products
СправочноТа же категория
3-methyl-5-phenylpentan-1-ol
CAS55066-48-3
fragrance ingredient in consumer products
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
ethyl 3-sulfanylpropanoate
InChIKey
CJQWLNNCQIHKHP-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOC(=O)CCS
Синонимы (15)
- ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
- Ethyl 3-mercaptopropanoate
- Ethyl 3-sulfanylpropanoate
- Ethyl 3-thiopropionate
- Ethyl beta-mercaptopropionate
- FEMA 3677
- ethyl 3-sulanylpropanoate
- ethyl 3-sulfanylpropionate
- tiagabine, (S)-isomer