C7H11NS
141.24 g/mol
Ароматизатор и парфюмОсторожно
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
CAS18640-74-9EC242-470-1
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Гетероцикл
Основное применение
food flavoring agent
2-Isobutylthiazole is a thiazole compound with a green, tomato-like note that is used as a flavoring agent in foods and beverages. It is found naturally in tomatoes and is also used to enhance flavors in blackcurrant, papaya, melon, raspberry, roast beef, and lime products, while also serving as a pheromone and a Maillard reaction product.
food flavoring agentflavor enhancer in beveragespheromone
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 18640-74-9
Похожие соединения
ПрименениеСхожее применение
2-Ethylfuran
CAS3208-16-0
food flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
food flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
Dimethyl sulfide
CAS75-18-3
food flavoring agent
ПрименениеСхожее применение
ETHYL LACTATE
CAS97-64-3
food flavoring agent
СправочноТа же категория
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5
Flavoring agent
СправочноТа же категория
4-Propylresorcinol
CAS18979-60-7
flavor and fragrance ingredient
СправочноТа же категория
4-tert-Butylcyclohexyl acetate
CAS1900-69-2
Fragrance ingredient in consumer products
СправочноТа же категория
2-Methyldecanal
CAS19009-56-4
Fragrance ingredient for consumer products
Справочник по безопасности
Осторожно
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
2-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole
InChIKey
CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC1=NC=CS1
Синонимы (10)
- 2-(2-Methylpropyl)thiazole
- 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
- 2-Isobutyl-1,3-thiazole
- 2-Isobutylthiazole, 8CI
- FEMA 3134
- Thiazole, (2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-isobutyl-
- Thiazole, 2-isobutyl- (8CI)