ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/Ambicin N
C143H230N42O37S7
3354.1 g/mol
Пищевая добавка

Ambicin N

CAS1414-45-5EC215-807-5
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Пептид
Основное применение
antimicrobial food preservative

Ambicin N is a large, complex peptide-based compound used as an antimicrobial food preservative. Its structure features multiple amide linkages and heterocyclic rings, contributing to its preservative function.

antimicrobial food preservative

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 1414-45-5

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

ПрименениеСхожее применение

Pimaricin

CAS7681-93-8

antimicrobial food preservative

ПрименениеСхожее применение

Ethylparaben

CAS120-47-8

antimicrobial food preservative

СправочноТа же категория

Magnesium sulfate monohydrate

CAS14168-73-1

Soil amendment and fertilizer

СправочноТа же категория

MSG monohydrate

CAS142-47-2

flavor enhancer

СправочноТа же категория

Zinc glycinate

CAS14281-83-5

nutritional zinc supplement

СправочноТа же категория

Disodium citrate

CAS144-33-2

antioxidant and acidity regulator

Идентификаторы
Название IUPAC

6-amino-2-[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[7-[[6-amino-2-[[2-[[4-amino-2-[[21-[[6-amino-2-[[3-[[15-[[(Z)-2-[(2-amino-3-methylpentanoyl)amino]but-2-enoyl]amino]-12-butan-2-yl-9-methylidene-6-(2-methylpropyl)-5,8,11,14-tetraoxo-1-thia-4,7,10,13-tetrazacyclohexadecane-3-carbonyl]amino]-4-methyl-2,9,12-trioxo-5-thia-1,8,11-triazabicyclo[11.3.0]hexadecane-7-carbonyl]amino]hexanoyl]amino]-15,22-dimethyl-12-(2-methylpropyl)-9-(2-methylsulfanylethyl)-5,8,11,14,17,20-hexaoxo-1-thia-4,7,10,13,16,19-hexazacyclodocosane-3-carbonyl]amino]-4-oxobutanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoyl]amino]hexanoyl]amino]-14-(1H-imidazol-5-ylmethyl)-4,8,20-trimethyl-3,6,12,15,21-pentaoxo-9,19-dithia-2,5,13,16,22-pentazabicyclo[9.9.2]docosane-17-carbonyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-methylpentanoyl]amino]-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoyl]amino]-3-methylbutanoyl]amino]prop-2-enoylamino]hexanoic acid

InChIKey

NVNLLIYOARQCIX-GSJOZIGCSA-N

SMILES

CCC(C)C1C(=O)NC(=C)C(=O)NC(C(=O)NC(CSCC(C(=O)N1)NC(=O)/C(=C/C)/NC(=O)C(C(C)CC)N)C(=O)NC2C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C3CCCN3C2=O)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC4C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)CNC4=O)C)CC(C)C)CCSC)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)NC(CCSC)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC5C(SCC6C(=O)NC(C(=O)NC(CSC(C(C(=O)N6)NC(=O)C(NC5=O)C)C)C(=O)NC(CO)C(=O)NC(C(C)CC)C(=O)NC(CC7=CN=CN7)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)O)CC8=CN=CN8)C)C)C)CC(C)C

Синонимы (8)
  • E234
  • Ambicin N
  • INS NO.234
  • Microgard MG 300
  • Nisaplin
  • Nisin
  • Nisin A
  • Nisitrol