ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Insights|Política de Privacidade|Termos de Uso|[email protected]
Início/Compostos/Aditivo alimentar/Sodium isobutyrate
C4H7NaO2
110.09 g/mol
Aditivo alimentar

Sodium isobutyrate

CAS996-30-5EC213-630-8
Categoria
Aditivo alimentar
Classe do Composto
Ácido orgânico
Uso Principal
food preservative and flavoring agent

Sodium isobutyrate is the sodium salt of isobutyric acid, a short-chain fatty acid. It is used primarily as a food preservative and flavoring agent.

food preservativeflavoring agent

Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.

Adquirindo ou fornecendo este composto?

Publique seu inventário ou uma solicitação de compra

CAS 996-30-5

Publicar este produto
Faça login para publicar informações de fornecimento
Solicitar este produto
Envie uma solicitação sem se registrar

Compostos relacionados

ReferênciaMesma categoria

Glyceryl dibehenate

CAS99880-64-5

fat ingredient in cosmetics and foods

ReferênciaMesma categoria

Ácido 4-hidroxibenzoico

CAS99-96-7

intermediate for food preservatives

ReferênciaMesma categoria

Methyl 4-hydroxybenzoate

CAS99-76-3

preservative in foods and cosmetics

ReferênciaMesma categoria

METHYL GALLATE

CAS99-24-1

antioxidant

Referênciastereoisomer of

Isobutyric-d7 acid

CAS223134-74-5

Deuterated research reagent

Referênciastereoisomer of

3,3,3-trideuterio-2-(trideuteriomethyl)propanoic acid

CAS29054-08-8

deuterated internal standard for analysis

Referênciastereoisomer of

ISOBUTYRIC ACID

CAS79-31-2

Manufacture of esters for solvents flavors and perfumes

Identificadores
Nome IUPAC

sodium 2-methylpropanoate

InChIKey

TWEGKFXBDXYJIU-UHFFFAOYSA-M

SMILES

CC(C)C(=O)[O-].[Na+]

Sinônimos (4)
  • Sodium isobutyrate
  • Sodium tert butanoate
  • sodium 2-methylpropanoate