Potassium bitartrate is an organic potassium salt of L-tartaric acid, naturally occurring as a by-product of winemaking and found in grapes. It serves as a food acidity regulator and raising agent, and also has roles as an antimicrobial agent and laxative.
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CHOLINE BITARTRATE
dietary supplement and nutrient
L-ARABINOPYRANOSE
flavoring agent and nutrient
D-mannitol
anti-caking and free flowing agent
L-(-)-Sorbose
sweetener and vitamin C precursor
Sodium tartrate
food emulsifier and sequestrant
L-tartaric acid
Food additive and acidulant
DL-TARTARIC-2,3-D2 ACID
deuterated tartaric acid research standard
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
Acidity regulator and synergist for antioxidants
O código SH internacional de Potassium bitartrate (CAS 868-14-4) é 2918.13.
2918.13
2918 13 00
Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.
potassium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate
KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M
[C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)(C(=O)O)O.[K+]
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