C5H6O2
98.1 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
Alpha-Angelica lactone
CAS591-12-8EC209-701-8
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Heterociclo
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
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CAS 591-12-8
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Referência de Segurança
Atenção
H317May cause an allergic skin reaction
H227
Identificadores
Nome IUPAC
5-methyl-3H-furan-2-one
InChIKey
QOTQFLOTGBBMEX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CCC(=O)O1
Sinônimos (41)
- .GAMMA.-ANGELICA LACTONE
- 2(3H)-FURANONE, 5-METHYL-
- 3-Penten-4-olide
- 4-Methyl-2(3H)-furanone
- 5-Methyl-2(3H)-furanone
- 5-Methylfuran-2(3H)-one
- 5-methyl-3H-furan-2-one
- 98% +(sum of isomers)
- ?-Angelica lactone
- ANGELICA LACTONE .ALPHA.-FORM
- a-Angelica lactone
- a-angelicalacton
- alpha-Angelica lactone
- alpha-Angelicalacton
- b,g-Angelica lactone
- delta(2)-Angelica lactone
- delta(sup 2)-Angelica lactone
- g-Methyl-b,g-crotonolactone