C6H6O2S
142.18 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2-Furanmethanethiol formate
CAS59020-90-5EC261-563-8
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
2-Furanmethanethiol formate is a sulfur-containing organic compound characterized by a furan ring and a thioester group. It is primarily used as a flavor and fragrance ingredient in the food and consumer goods industry.
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CAS 59020-90-5
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Referência de Segurança
Atenção
H302Harmful if swallowed
Identificadores
Nome IUPAC
S-(furan-2-ylmethyl) methanethioate
InChIKey
GFAOAYJTEVHTLA-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=COC(=C1)CSC=O
Sinônimos (16)
- 2-(Formylthiomethyl)furan
- 2-Furanmethanethiol formate
- FEMA 3158
- Furfuryl mercaptan formate
- Furfurylthiol formate
- S-(2-Furylmethyl) thioformate
- S-Furfuryl Thioformate