C6H12O2S2
180.3 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
CAS55704-78-4EC259-770-3
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Álcool
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol is a member of the dithiane family of compounds. It is used as an ingredient in flavors and fragrances.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 55704-78-4
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Referênciasame scaffold
2,5-Bis(mercaptomethyl)-1,4-dithiane
CAS136122-15-1
Chemical intermediate
Referênciasame scaffold
1,4-Dithiane-2,5-diol
CAS40018-26-6
dithiane compound for synthesis
Referência de Segurança
Atenção
H302Harmful if swallowed
Identificadores
Nome IUPAC
2,5-dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
InChIKey
NHKIYYMFGJBOTK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1(CSC(CS1)(C)O)O
Sinônimos (18)
- 1,5-diol, 2,5-dimethyl-
- 1-Mercaptopropanone Dimer
- 2-Mercaptopropanone
- Dimeric mercapto propanone
- FEMA 3450
- meaty dithiane