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Início/Compostos/Aditivo alimentar/AMMONIUM BITARTRATE
C4H9NO6
167.12 g/mol
Aditivo alimentar

AMMONIUM BITARTRATE

CAS3095-65-6EC221-442-2
Categoria
Aditivo alimentar
Classe do Composto
Ácido orgânico
Uso Principal
food acidity regulator

Ammonium bitartrate is a salt-like compound formed from tartaric acid and ammonia, commonly used as a food acidity regulator. It appears frequently in chemical supply contexts as a reagent or intermediate.

food acidity regulatorlaboratory reagentchemical intermediate

Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.

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Classificação tarifária aduaneira

O código SH internacional de AMMONIUM BITARTRATE (CAS 3095-65-6) é 2918.13.

Código SH (internacional, 6 dígitos)

2918.13

Código NC da UE (8 dígitos)

2918 13 00

Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.

Identificadores
Nome IUPAC

azane;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid

InChIKey

ZMFVLYPTTFPBNG-ZVGUSBNCSA-N

SMILES

[C@@H]([C@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O.N

Sinônimos (10)
  • AMMONIUM BITARTRATE
  • L-Tartaric acid (ammonium)
  • Tartaric acid, ammonium salt

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