C8H12N2
136.19 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE
CAS13925-07-0EC237-694-1
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Heterociclo
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine is a chemical compound used as a flavor and fragrance ingredient. It is commonly added to foods and tobacco products to impart nutty, roasted, or earthy notes.
flavor and fragrance ingredient
Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.
Adquirindo ou fornecendo este composto?
Publique seu inventário ou uma solicitação de compra
CAS 13925-07-0
Compostos relacionados
ReferênciaMesma categoria
2-Butanol, 1-[[2-(1,1-dimethylethyl)cyclohexyl]oxy]-
CAS139504-68-0
Fragrance ingredient
ReferênciaMesma categoria
CINNAMIC ACID
CAS140-10-3
fragrance and flavoring agent
ReferênciaMesma categoria
BENZYL ACETATE
CAS140-11-4
Flavor and fragrance ingredient
ReferênciaMesma categoria
Estragole
CAS140-67-0
Flavoring ingredient and fragrance
Referência de Segurança
Atenção
H302Harmful if swallowed
Identificadores
Nome IUPAC
2-ethyl-3,5-dimethylpyrazine
InChIKey
JZBCTZLGKSYRSF-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1=NC=C(N=C1C)C
Sinônimos (17)
- 2,6-Dimethyl-3-ethylpyrazine
- 2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE
- 3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine
- 3,5-cocoa pyrazine
- 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
- FEMA 3150