C9H16O2
156.22 g/mol
Sabor e fragrânciaPerigo
Allyl hexanoate
CAS123-68-2EC204-642-4
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
Fragrance and flavor ingredient
Allyl hexanoate is an organic compound that occurs naturally in pineapples. It is a colorless liquid, though commercial samples often appear yellowish, and is used as a fragrance and flavor ingredient.
Fragrance ingredientFlavor ingredient
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CAS 123-68-2
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ReferênciaMesma categoria
NONANAL
CAS124-19-6
Flavor and fragrance ingredient
Referência de Segurança
Perigo
H301Toxic if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H331Toxic if inhaled
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H227
Identificadores
Nome IUPAC
prop-2-enyl hexanoate
InChIKey
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)OCC=C
Sinônimos (18)
- 2-PROPENYL HEXANOATE
- 2-Propenyl n-hexanoate
- AllOCOPen
- Allyl caproate
- Allyl hexanoate
- Allyl hexanoate (natural)
- Allyl hexylate
- Allyl n-caproate
- Allyl n-hexanoate
- Allylester kyseliny kapronove
- FEMA 2032
- Hexanoic acid, allyl ester
- prop-2-en-1-yl hexanoate
- prop-2-enyl hexanoate