C10H18O2
170.25 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
Methyl non-2-enoate
CAS111-79-5EC203-908-7
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
Methyl non-2-enoate is an ester compound used as a flavor and fragrance ingredient. It provides fruity and green aroma notes commonly found in cosmetic and food product formulations.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 111-79-5
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Flavoring and fragrance agent
Referência de Segurança
Atenção
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
Identificadores
Nome IUPAC
methyl (E)-non-2-enoate
InChIKey
ZWNPUELCBZVMDA-CMDGGOBGSA-N
SMILES
CCCCCC/C=C/C(=O)OC
Sinônimos (21)
- (E)-methyl 2-nonenoate
- (E)-methyl non-2-enoate
- 2-NONENOIC ACID, METHYL ESTER
- Melon nonenoate
- Methyl (2E)-2-nonenoate
- Methyl 2-nonenoate
- Methyl non-2-enoate
- Methyl nonenoate
- Methyl nonylenate
- Methyl trans-2-nonenoate
- Neofolione
- Nonenoic acid, methyl ester
- methyl (2E)-non-2-enoate
- methyl (2Z)-non-2-enoate
- methyl (E)-non-2-enoate