C11H20O2
184.27 g/mol
Sabor e fragrância
Gamma-undecalactone
CAS104-67-6EC203-225-4
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
flavoring agent and fragrance ingredient
Gamma-undecalactone is a lactone compound commonly used as a flavoring agent and fragrance ingredient. It imparts a fruity, creamy, and peach-like aroma and is found in many food and cosmetic products.
flavoring agent in foodfragrance ingredient in cosmetics
Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.
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Referência de Segurança
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H401Toxic to aquatic life
Classificação tarifária aduaneira
O código SH internacional de Gamma-undecalactone (CAS 104-67-6) é 2932.20.
Código SH (internacional, 6 dígitos)
2932.20
Código NC da UE (8 dígitos)
2932 20 90
Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.
Identificadores
Nome IUPAC
5-heptyloxolan-2-one
InChIKey
PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCC1CCC(=O)O1
Sinônimos (42)
- (RS)-.GAMMA.-UNDECALACTONE
- .gamma.-Heptylbutyrolactone
- .gamma.-Undecalatone
- 1,4-Hendecanolide
- 1,4-Undecanolide
- 4Undecanolide
- 5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
- 5-heptyloxolan-2-one
- 5-heptyltetrahydrofuran-2-one
- Aldehyde C-14 peach
- Aldehyde C-14 pure
- Aldehyde C14
- Gamma-undecalactone
- Peach aldehyde
- Peach lactone
- Persicol
- UNDECALACTONE GAMMA
- Undecanoic ?-lactone
- Undecanoic gamma-lactone
- Undecanolide-1,4
- deltaundecalactone
- g-Undecalactone
- gamma-Undecalactone (natural)
- gamma-Undecanolactone
- gamma-Undecanolide
- gamma-Undekalakton
- gamma-Undekalakton [Czech]
- gamma-n-Heptylbutyrolactone
- undecylene methyl lactone
- xi-gamma-Undecalactone
- |A-Undecanolactone
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