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Início/Compostos/Aditivo alimentar/Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
C6H15NO7
213.19 g/mol
Aditivo alimentar

Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

CAS10361-31-6
Categoria
Aditivo alimentar
Classe do Composto
Ácido orgânico
Uso Principal
food additive

Ammonium gluconate is the ammonium salt of gluconic acid, a compound commonly used as a food additive. It functions primarily as a sequestrant and acidity regulator in various food products.

food additivesequestrantacidity regulator

Escopo do conteúdo: As informações desta página dizem respeito à identificação química e aos contextos de fornecimento industrial, pesquisa e produção. Não constituem alegação terapêutica, aconselhamento médico ou instruções de uso de medicamentos.

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Classificação tarifária aduaneira

O código SH internacional de Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (CAS 10361-31-6) é 2918.16.

Código SH (internacional, 6 dígitos)

2918.16

Código NC da UE (8 dígitos)

2918 16 00

Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.

Identificadores
Nome IUPAC

azanium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

InChIKey

XLCNHLXQKYRGKZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[NH4+]

Sinônimos (1)

—

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