CaH4O8P2
234.05 g/mol
식품 첨가물위험
Calcium dihydrogen phosphate
CAS7758-23-8EC231-837-1
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
무기염
주요 용도
Leavening agent and mineral supplement
Calcium dihydrogen phosphate is a chemical compound commonly used as a leavening agent in baking powders and as a mineral supplement in foods and feeds. It also serves as an acidulant, stabilizer, and pH control agent in various industrial and food applications.
Leavening agent in baking powdersMineral supplement in foods and feedsStabilizer for milk products
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CAS 7758-23-8
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L-Fructose
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안전 참조
위험
H318Causes serious eye damage
식별자
IUPAC 이름
calcium bis(dihydrogen phosphate)
InChIKey
YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L
SMILES
OP(=O)(O)[O-].OP(=O)(O)[O-].[Ca+2]
동의어 목록 (25)
- Acid calcium phosphate
- C 38 (phosphate)
- Calcium Dihydrogenphoshate
- Calcium biphosphate
- Calcium bisphosphate
- Calcium dihydrogen phosphate
- Calcium diorthophosphate
- Calcium monobasic phosphate
- Calcium phosphate, monobasic
- Dihydromonocalcium phosphate
- E-341(I)
- Monobasic calcium phosphate
- Monocalcium orthophosphate
- Monocalcium phosphate
- Primary calcium phosphate
- V 90