C18H36O
268.5 g/mol
향료 및 향수경고
Stearaldehyde
CAS638-66-4EC211-346-9
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
기타
주요 용도
Flavor and fragrance ingredient
Stearaldehyde is a long-chain aldehyde used as a flavor and fragrance ingredient. It is reported in natural sources such as Plumeria rubra and Daphne odora.
Flavor and fragrance ingredient
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CAS 638-66-4
관련 화합물
강한 관련구조 유사유사도 1.00
Hexadecanal
CAS629-80-1
Flavor and fragrance ingredient
강한 관련구조 유사유사도 1.00
Heptadecanal
CAS629-90-3
flavor and fragrance ingredient
유사구조 유사유사도 0.76
Valeraldehyde
CAS110-62-3
flavoring ingredient for foods and beverages
참고동일 카테고리
Fructone
CAS6413-10-1
Fragrance and flavor ingredient
참고동일 카테고리
4'-Isopropylacetophenone
CAS645-13-6
flavor and fragrance intermediate
참고동일 카테고리
4-PROPYLPHENOL
CAS645-56-7
Flavoring agent
참고동일 카테고리
(-)-Carvone
CAS6485-40-1
Flavor and fragrance ingredient
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
식별자
IUPAC 이름
octadecanal
InChIKey
FWWQKRXKHIRPJY-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC=O
동의어 목록 (7)
- 1-octadecanal
- Octadecanal (9CI)
- Octadecanaldehyde
- Octadecyl aldehyde
- Stearaldehyde
- Stearyl aldehyde
- n-Octadecanal