C38H60O18
804.9 g/mol
식품 첨가물경고
Stevioside
CAS57817-89-7EC260-975-5
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
천연물
주요 용도
natural non-caloric sweetener
Stevioside is a natural non-caloric sweetener used as a food additive. It is a glycoside compound derived from the Stevia plant, characterized by its high sweetness intensity and zero-calorie profile.
natural sweetener for foods and beveragessugar substitute in dietary productsflavor enhancer in low-calorie formulations
콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.
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관련 화합물
강한 관련구조 유사유사도 0.93
[3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-[5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
CAS91722-21-3
natural sweetener
강한 관련구조 유사유사도 0.90
REBAUDIOSIDE M
CAS1220616-44-3
high-intensity sweetener
참고동일 카테고리
Calcium citrate tetrahydrate
CAS5785-44-4
calcium supplement and food fortifier
참고동일 카테고리
Calcium stearoyl-2-lactylate
CAS5793-94-2
food emulsifier
참고동일 카테고리
L-Asparagine, monohydrate
CAS5794-13-8
nutritional supplement and amino acid
참고동일 카테고리
바이오틴
CAS58-85-5
dietary supplement and nutrient
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
관세 품목분류(HS 코드)
Stevioside(CAS 57817-89-7)의 국제 HS 코드는 2938.90입니다.
HS 코드(국제 공통, 6자리)
2938.90
EU CN 코드(8자리)
2938 90 90
EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.
식별자
IUPAC 이름
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
InChIKey
UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N
SMILES
C[C@@]12CCC[C@@]([C@H]1CC[C@]34[C@H]2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)O
동의어 목록 (29)
- E-960
- .ALPHA.-G-SWEET
- Diterpene glycoside
- Eupatorin?
- INS NO.960
- Rebaudin
- STEVIAN 50
- STEVIOSIDE [MART.]
- Stevin?
- Stevioside
- Stevioside (90%)
- Stevioside (Standard)
- Stevioside - min
- Stevioside hydrate
- Steviosin
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