Ketoisophorone

CAS1125-21-9EC214-406-2

용도 분류

향료 및 향수

화합물 분류

기타

주요 용도

Saffron aroma and flavor precursor

Ketoisophorone is a chemical compound recognized as a precursor to the aroma and flavor of saffron, which is derived from the Crocus sativus flower. It is used primarily in the flavor and fragrance industry.

Flavor and fragrance ingredientSaffron aroma precursor

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CAS 1125-21-9

안전 참조

유해

경고

H302Harmful if swallowed

H317May cause an allergic skin reaction

식별자

IUPAC 이름

2,6,6-trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione

InChIKey

AYJXHIDNNLJQDT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=CC(=O)CC(C1=O)(C)C

동의어 목록 (27)

TMEC-E-D
4-Ketoisophorone
4-Oxo-alpha-isophorone
4-Oxoisophorone
6-Oxoisophorone
FEMA 3421
Ketoisophorone
Oxoisophorone
Oxopholone
Oxophorone
ketoisophorene

Ketoisophorone

관련 화합물

안전 참조