C10H12O2
164.2 g/mol
香料・香水警告
Isoeugenol
イソオイゲノール
CAS97-54-1EC202-590-7
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
天然物
主な用途
香料およびフレーバー原料
イソオイゲノールはフェニルプロパノイド化合物であり、イランイランなどの精油に天然に存在し、またウッドスモークやリキッドスモークの成分でもあります。香料やフレーバー原料として一般的に使用され、オイゲノールから合成してバニリンの製造にも用いられます。
香料およびフレーバー原料バニリン製造の中間体
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CAS 97-54-1
関連化合物
用途関連同用途
Α-ピネン
CAS7785-26-4
香料およびフレーバー成分
用途関連同用途
Isoeugenol, acetate
CAS93-29-8
香料およびフレーバー原料
用途関連同用途
Butyl propionate
CAS590-01-2
香料およびフレーバー成分
用途関連同用途
Diisopentyl succinate
CAS818-04-2
香料およびフレーバー成分
参考同カテゴリ
乳酸エチル
CAS97-64-3
食品香料
参考同カテゴリ
Isobutyric anhydride
CAS97-72-3
フレーバーおよびアロマ増強剤
参考同カテゴリ
Isobutyl isobutyrate
CAS97-85-8
香料およびフレーバー成分
参考同カテゴリ
2-Ethylbutanal
CAS97-96-1
香料成分
安全参照
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H332Harmful if inhaled
H371May cause damage to organs
H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure
H351Suspected of causing cancer
識別子
IUPAC名
2-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]phenol
InChIKey
BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N
SMILES
C/C=C/C1=CC(=C(C=C1)O)OC
別名一覧 (59)
- Eugenol EP Impurity G
- Eugenol EP Impurity G (Free Base)
- (E)-4-PROPENYLGUAIACOL
- (E)-Isoeugenol
- 2-Methoxy-4-propenylphenol
- 4-Propenylguaiacol
- IE TRANS 92
- ISOEUGENOL, TRANS-
- Isoeugenol
- Isoeugenol (I)
- Isoeugenol (Standard)
- Isoeugenol E
- Isoeugenol Z
- Isoeugenol and isomers
- Isoeugenol trans-form
- Isoeugenol, cis + trans
- Isoeugenol, natural
- Isoeugenol,c&t
- Phenol, (E)-
- Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-
- Propenylguaiacol
- Propenylgualacol
- iso eugenol 88%+
- iso-Eugenol 2
- isoeugenol 916
- isoeugenol extra nat us
- isoeugenol tech
- isougenol
- trans-Isoeugenol
- trans-p-Propenylquaiacol