Butyl sorbate

ソルビン酸ブチルは脂肪酸エステルであり、主にフレーバーおよびフレグランス成分として使用されます。これはソルビン酸のブチルエステルで、食品や消費者製品にフルーティーな香りを付与するためによく用いられます。