Malic acid

リンゴ酸

CAS6915-15-7EC210-514-9

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

有機酸

主な用途

食品酸味料および香味料

リンゴ酸は、すべての生物に天然に存在する有機化合物であり、多くの果物の酸味に寄与しています。食品添加物として広く使用され、酸味の調整と風味付けに役立っています。

食品酸味料着香剤

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安全参照

腐食性

有害

危険

H315Causes skin irritation

H318Causes serious eye damage

H319Causes serious eye irritation

H302Harmful if swallowed

H335May cause respiratory irritation

Malic acid(CAS 6915-15-7)の国際HSコードは 2918.19 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2918.19

EU CNコード(8桁)

2918 19 98

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子

IUPAC名

2-hydroxybutanedioic acid

InChIKey

BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(C(C(=O)O)O)C(=O)O

別名一覧 (64)

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