METHYL VALERATE

吉草酸メチル

CAS624-24-8EC210-838-0

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

エステル

主な用途

フレーバーおよびフレグランス成分

メチルバレレートはエステル化合物であり、フルーティーで甘い香りを付与するフレーバーおよびフレグランス成分として一般的に使用されています。また、脂肪酸エステル系バイオ燃料の構造研究にも用いられています。

フレーバーおよびフレグランス成分バイオ燃料研究

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CAS 624-24-8

安全参照

引火性

危険

H225Highly flammable liquid and vapour

識別子

IUPAC名

methyl pentanoate

InChIKey

HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCC(=O)OC

別名一覧 (11)