3-METHOXYBENZOIC ACID

CAS586-38-9EC209-574-9

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

有機酸

主な用途

フレーバー剤

3-メトキシ安息香酸は、芳香族カルボン酸であり、フレーバー剤として使用されます。構造的にバニリン酸に関連し、フェルラ酸からバニリンを製造する際の中間体です。

フレーバー剤バニリン製造の中間体

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CAS 586-38-9

安全参照

有害

警告

H302Harmful if swallowed

識別子

IUPAC名

3-methoxybenzoic acid

InChIKey

XHQZJYCNDZAGLW-UHFFFAOYSA-N

SMILES

COC1=CC=CC(=C1)C(=O)O

別名一覧 (12)