C14H12O2
212.24 g/mol
香料・香水
BENZOIN
CAS579-44-2EC204-331-3
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
アルコール
主な用途
フレーバー原料およびフレグランス成分
ベンゾインは、オフホワイトから黄白色の結晶性固体で、樟脳のような臭気とわずかに辛味のある味を持つ。主にフレーバー原料およびフレグランス成分として使用される。
フレーバー原料フレグランス成分防腐剤
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CAS 579-44-2
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香料およびフレーバー成分
参考stereoisomer of
2-hydroxy-1,2-bis(2,3,4,5,6-pentadeuteriophenyl)ethanone
CAS56830-64-9
研究用化合物
参考same scaffold
1,2-diphenylbutan-1-one
CAS16282-16-9
研究試薬
参考same scaffold
2,2-Dimethoxy-2-phenylacetophenone
CAS24650-42-8
UV硬化性材料用光開始剤
安全参照
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
識別子
IUPAC名
2-hydroxy-1,2-diphenylethanone
InChIKey
ISAOCJYIOMOJEB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC=C(C=C1)C(C(=O)C2=CC=CC=C2)O
別名一覧 (47)
- BENZOIN
- (RS)-Benzoin
- AE-848/06163047
- Aerozoin
- Benzoin (VAN)
- Benzoin absolute
- Benzoylphenylcarbinol
- CAS-119-53-9
- DL-BENZOIN
- FEMA 2132
- FEMA No. 2132
- FEMA No. 2133
- Hydroxy-2-phenyl acetophenone
- Hydroxy-a-phenylacetophenone
- Hyperabsolute benzoin, Siam
- PhCH(OH)COPh
- PhCOCH(OH)Ph
- Phenylbenzoyl carbinol
- Wy 42956
- a-Hydroxybenzyl phenyl ketone
- benzoin resin siam
- benzoine
- desyl alcohol
- hydroxybenzyl phenyl ketone