o-トルイルアセテートは、フェノールと酢酸から誘導される芳香族エステルで、フレーバーおよびフレグランス成分として一般的に使用されます。チェリーを思わせるフルーティーな香りを持ち、様々な消費者製品に含まれています。
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CAS 533-18-6
(2-methylphenyl) acetate
AMZORBZSQRUXNC-UHFFFAOYSA-N
CC1=CC=CC=C1OC(=O)C