DEHYDROASCORBIC ACID

デヒドロアスコルビン酸

CAS490-83-5EC207-720-6

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

天然物

主な用途

ビタミンCの酸化型

デヒドロアスコルビン酸はビタミンCの酸化型であり、補酵素およびマウス代謝物として機能します。構造的にはL-アスコルビン酸に関連し、細胞の酸化還元プロセスに関与します。

補酵素ビタミンC代謝研究用試薬

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CAS 490-83-5

安全参照

有害

警告

H302Harmful if swallowed

識別子

IUPAC名

(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-2,3,4-trione

InChIKey

SBJKKFFYIZUCET-JLAZNSOCSA-N

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=O)C(=O)C(=O)O1)O)O

別名一覧 (28)