シス-p-クマル酸は、クマル酸の三つの異性体の一つで、白色固体であり、水にわずかに溶け、エタノールやジエチルエーテルに非常に溶けやすい有機化合物です。主にフレーバーおよびフレグランスの中間体として使用されます。
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CAS 4501-31-9
4'-Isopropylacetophenone
香料・フレーバー中間体
2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド
香料・フレーバー中間体
2-アセチルフラン
香料・フレーバー中間体
4-Methoxyphenylacetone
フレーバーおよびフレグランス中間体
2-METHYLHEXANOIC ACID
中鎖脂肪酸
ファルネソール
香料およびフレーバー剤
バレンセン
柑橘系フレーバーおよびフレグランス原料
デキストロボルネオール
フレグランス成分
(Z)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
NGSWKAQJJWESNS-UTCJRWHESA-N
C1=CC(=CC=C1/C=C\C(=O)O)O