3-フランメタノールは、パナックス・ギンセン(オタネニンジン)に含まれる天然成分として報告されているフラン誘導体です。香料およびフレーバー成分として使用され、芳香性を付与します。
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CAS 4412-91-3
furan-3-ylmethanol
STJIISDMSMJQQK-UHFFFAOYSA-N
C1=COC=C1CO