1-Phenylhexan-3-one

CAS29898-25-7EC249-937-9

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

芳香族

主な用途

風味および香料成分

1-フェニルヘキサン-3-オンは、Amomyrtella guiliやStellera chamaejasmeなどの天然源に含まれる風味および香料成分です。フェニル環を持つケトン化合物で、主にその芳香特性のために使用されます。

風味および香料成分

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CAS 29898-25-7

安全参照

腐食性

有害

危険

H302Harmful if swallowed

H318Causes serious eye damage

識別子

IUPAC名

1-phenylhexan-3-one

InChIKey

CWWWHACKSNBBMU-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCC(=O)CCC1=CC=CC=C1

別名一覧 (3)