メントール
l-メントールは、特徴的なミントの香りと味を持つ天然のアルコール化合物であり、主にフレーバーおよびフレグランス成分として使用されます。これはメントールの左旋性異性体であり、その清涼感と爽快感のある感覚効果により、消費者製品で広く利用されています。
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CAS 2216-51-5
1-METHOXYNAPHTHALENE
香料およびフレーバー中間体
Methyl 3-methylanthranilate
フレーバー剤
Cyclohexanecarboxylic acid, 2,2,6-trimethyl-, ethyl ester, (1R,6S)-rel-
香料成分
2-Tridecenenitrile
香料成分
(+)-Isomenthol
フレーバーおよびフレグランス成分
MENTHOL
香料および香味成分
MENTHOL
フレーバーおよびフレグランス成分
(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N
C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)O)C(C)C