Diethyl pyrocarbonate

ジエチルピロカーボネート

CAS1609-47-8EC216-542-8

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

エステル

主な用途

ワインおよび飲料の保存料

ジエチルピロカーボネートは、特定のアミノ酸残基の共有結合修飾によりRNase酵素を不活化するために主に実験室で使用される化合物です。また、ワインや飲料の保存料としての歴史的な使用もあります。

RNase不活化用実験試薬ワインおよび飲料の保存料

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CAS 1609-47-8

安全参照

有害

警告

H302Harmful if swallowed

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

識別子

IUPAC名

ethoxycarbonyl ethyl carbonate

InChIKey

FFYPMLJYZAEMQB-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCOC(=O)OC(=O)OCC

別名一覧 (39)