C12H24O
184.32 g/mol
香料・香水警告
2-Methylundecanal
2-メチルウンデカナール
CAS110-41-8EC203-765-0
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
その他
主な用途
香料およびフレグランス成分
2-メチルウンデカナールは、キンカンの果皮油に天然に存在する有機化合物です。ハーブ、オレンジ、アンバーグリスを思わせる香りを持ち、高希釈では蜂蜜やナッツに似た風味を示します。
香料添加物フレグランス成分
コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。
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関連化合物
強い関連構造類似類似度 1.00
2-Methyldecanal
CAS19009-56-4
消費者製品の香料成分
用途関連同用途
酢酸オクチル
CAS112-14-1
着香料および香料成分
用途関連同用途
アネトール
CAS4180-23-8
香味料および香料成分
用途関連同用途
6,10-Dodecadien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-
CAS51411-24-6
香味料および香料成分
用途関連同用途
シトラール
CAS5392-40-5
着香剤および香料成分
参考同カテゴリ
バレルアルデヒド
CAS110-62-3
食品および飲料のフレーバー原料
参考同カテゴリ
1-Pentanethiol
CAS110-66-7
合成香料成分および着臭剤
参考同カテゴリ
DIETHYL DISULFIDE
CAS110-81-6
フレーバー剤
安全参照
警告
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
関税分類(HSコード)
2-Methylundecanal(CAS 110-41-8)の国際HSコードは 2912.19 です。
HSコード(国際共通・6桁)
2912.19
EU CNコード(8桁)
2912 19 00
EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。
識別子
IUPAC名
2-methylundecanal
InChIKey
NFAVNWJJYQAGNB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCC(C)C=O
別名一覧 (15)
- 2-Methyl-1-undecanal
- 2-Methylhendecanal
- 2-Methylnonylacetaldehyde
- 2-Methylundecanal
- Aldehyde C-12
- Aldehyde C-12 mna
- Aldehyde M.N.A.
- FEMA 2749
- Methyl-n-nonylacetaldehyde
- Methylnonylacetaldehyde
- Methylnonylacetic aldehyde
- UNDECANAL, 2-METHYL-
- methylnonylacetaldehyd
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