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Accueil/Composés/Arôme et parfum/3-Carvomenthenone
C10H16O
152.23 g/mol
Arôme et parfumAttention

3-Carvomenthenone

CAS89-81-6EC201-942-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
Minty flavors and fragrances

3-Carvomenthenone, also known as piperitone, is a naturally occurring monoterpene ketone found in essential oils. It is known for its peppermint-like aroma and is a component of oils from plants such as Cymbopogon, Andropogon, and Mentha.

Minty flavoringFragrance compoundEssential oil component

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

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flavor and fragrance ingredient

Référencesame scaffold

3-METHYL-2-CYCLOHEXEN-1-ONE

CAS1193-18-6

n.a

Référence Sécurité

Nocif
Nocif
Attention
H315Causes skin irritation

Classement tarifaire douanier

Le code SH international de 3-Carvomenthenone (CAS 89-81-6) est 2914.29.

Code SH (international, 6 chiffres)

2914.29

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2914 29 00

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

3-methyl-6-propan-2-ylcyclohex-2-en-1-one

InChIKey

YSTPAHQEHQSRJD-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=CC(=O)C(CC1)C(C)C

Synonymes (23)
  • (+-)-Piperitone
  • 2-Cyclohexen-1-one, dimer
  • 3-Carvomenthenone
  • DL-Piperitone
  • FEMA 2910
  • FEMA NO. 2910, DL-
  • PIPERITONE, DL-
  • Piperitone (Standard)
  • dextro-piperitone
  • laevo-piperitone
  • p-Menth-1-en-3-one

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