L-(-)-Sorbose is a monosaccharide ketose sugar with a sweetness comparable to sucrose. It serves as a key starting material in the commercial production of vitamin C.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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An inositol
nutritional supplement and food additive
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
sugar alcohol sweetener
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
sugar alcohol sweetener
Glycine aminoacetic acid
nutraceutical and food additive
D-(-)-Fructose
natural sweetener and monosaccharide
L-Fructose
reducing hexose sweetener
Le code SH international de L-(-)-Sorbose (CAS 87-79-6) est 1702.90, 2940.00.
1702.90, 2940.00
1702 90 95, 2940 00 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N
C([C@@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O
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