ChemAbout

ChemAbout est une plateforme B2B où acheteurs et fournisseurs de produits chimiques se découvrent mutuellement.

Publier une demande d’achatRéférencez vos produits (fournisseurs)
© 2026 ChemAbout
Index des composés|Tableau des demandes|Analyses|Expositions|Conformité|Centre d'aide|Politique de confidentialité|Conditions d'utilisation|[email protected]
Accueil/Composés/Additif alimentaire/Disodium 5'-ribonucleotide
C20H23N9Na4O16P2
799.4 g/mol
Additif alimentaire

Disodium 5'-ribonucleotide

CAS80702-47-2
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
flavor enhancer

Disodium 5'-ribonucleotide is a flavor enhancer that works synergistically with glutamates to produce the taste of umami. It is a mixture of disodium inosinate and disodium guanylate, commonly used in processed foods.

flavored noodlessnack foodssauces and fast foods

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

Vous cherchez à acheter Disodium 5'-ribonucleotide ?

Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.

Publier une demande d’achat→Fournisseur ? Référencez votre produit pour ce CAS→

Composés associés

FortMême structure parente

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

CAS5550-12-9

flavor enhancer food additive

FortStructure similaireSimilarité 0.86

Guanosine 5'-(trihydrogen diphosphate), trisodium salt

CAS43139-22-6

Nucleoside diphosphate research reagent

SimilaireStructure similaireSimilarité 0.79

Gtp disodium salt

CAS56001-37-7

research reagent

ApplicationMême usage

5'-Inosinic acid, disodium salt, octahydrate

CAS20813-76-7

flavor enhancer

ApplicationMême usage

Disodium uridine-5'-monophosphate

CAS3387-36-8

flavor enhancer

ApplicationMême usage

Disodium 5'-inosinate

CAS4691-65-0

flavor enhancer

ApplicationMême usage

MSG monohydrate

CAS142-47-2

flavor enhancer

RéférenceMême catégorie

Saccharin

CAS81-07-2

non-nutritive artificial sweetener

Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Disodium 5'-ribonucleotide (CAS 80702-47-2) est 2934.99.

Code SH (international, 6 chiffres)

2934.99

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2934 99 90

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

tetrasodium;[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl phosphate;[(2R,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate

InChIKey

TVLJNOHNHRBUBC-SIHAWKHTSA-J

SMILES

C1=NC2=C(C(=O)N1)N=CN2[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)([O-])[O-])O)O.C1=NC2=C(N1[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)([O-])[O-])O)O)N=C(NC2=O)N.[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]

Synonymes (6)
  • E635
  • Disodium 5'-ribonucleotide
  • I plus G
  • Sodium 5'-ribonucleotide

Vous cherchez à acheter Disodium 5'-ribonucleotide ?

Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.

Publier une demande d’achat→Fournisseur ? Référencez votre produit pour ce CAS→