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Accueil/Composés/Arôme et parfum/(E)-hex-3-en-2-one
C6H10O
98.14 g/mol
Arôme et parfum

(E)-hex-3-en-2-one

CAS763-93-9
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
Flavor and fragrance ingredient

(E)-hex-3-en-2-one is a chemical compound used as a flavor and fragrance ingredient, contributing to green, fruity, or herbal sensory notes in consumer products.

flavor ingredientfragrance ingredient

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1-(5,6,7,8-tetrahydronaphthalen-2-yl)ethanone

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novel methyl anthranilate note

Identifiants
Nom IUPAC

(E)-hex-3-en-2-one

InChIKey

LPCWMYHBLXLJJQ-SNAWJCMRSA-N

SMILES

CC/C=C/C(=O)C

Synonymes (13)
  • (3E)-3-Hexen-2-one
  • (3E)-hex-3-en-2-one
  • (E)-3-hexen-2-one
  • (E)-hex-3-en-2-one
  • 1-Butenyl methyl ketone
  • 3-HEXEN-2-ONE
  • 3-Hexen-2-one, (3E)-
  • 3-hexen-2-on
  • 3-hexen-2-one(E)
  • 3-hexene-2-one
  • 3E-Hexene-2-one
  • Methyl 1-butenyl ketone
  • methyl-alpha-butenyl-ketone

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